逐个解析：法国梅里埃公司 API20E 肠道菌试剂鉴定条

       上面就是API20E的鉴定试剂条，，，也就是用来鉴定肠道细菌之用途的。一共是20种生化反应再加手工操作的氧化酶试验（ARA后面的OX）。非常赞叹梅里埃公司的厉害，能把非常复杂的生化反应做成那么小的试剂条，而且还做了细菌生化反应数据库，好庞大的工作量和好精细的工作…………下面我来分别介绍一下这20种生化反应原理以及用途：复杂但是很有趣味……

1）ONPG试验 翻译成中文是：邻硝基苯-半乳糖苷酶试验。用来检测细菌是否发酵乳糖。原理是因为乳糖发酵过程中需要乳糖通透酶和β－半乳糖苷酶才能快速分解，但是有些细菌没有乳糖通透酶，只有半乳糖苷酶，所以会导致迟缓发酵。由此可得，如果某种细菌能够发酵乳糖，那么一定会产生β－半乳糖苷酶。ONPG试验是将ONPG作为底物，如果细菌产生β－半乳糖苷酶，那么会水解ONPG为半乳糖和黄色的邻-硝基苯酚（ONP），培养液会变成黄色。因此试验结果为阳性。

2）ADH 精氨酸双水解酶试验:某些细菌能产生精氨酸水解酶，先水解精氨酸生成瓜氨酸和氨，再水解瓜氨酸生成鸟氨酸、氨和二氧化碳。因此使培养基呈碱性。用于阴沟肠杆菌（阳性）和产气肠杆菌（阴性）的鉴别。（氨基酸分解过程是在厌氧环境中进行的，所以要加盖石蜡油造成厌氧环境）。

3）LDC 赖氨酸脱羧酶试验：某些细菌能产生赖氨酸脱羧酶，可以将赖氨酸脱羧生成胺和二氧化碳，但是碱性更强，使培养基呈紫色（溴甲酚紫指示剂）。用来鉴别用于产气肠杆菌（阳性）与阴沟肠杆菌（阴性）。

4）ODC 鸟氨酸脱羧酶试验：某些细菌产生鸟氨酸脱羧酶，将鸟氨酸脱羧生成胺和二氧化碳，是培养基呈碱性。用来鉴别鸟氨酸用于阴沟肠杆菌（阳性）和克雷伯菌（阴性）。

5）CIT 柠檬酸盐（又称枸橼酸盐）利用实验：当柠檬酸盐作为唯一的碳源，某些细菌能利用此碳源而分解柠檬酸盐产生碳酸盐，而使培养基呈碱性由浅绿色变成深蓝色。肠杆菌科中：沙门菌属、克雷伯菌属、粘质和液化沙雷菌及某些变形杆菌以及枸橼酸杆菌阳性；而埃希菌属、志贺菌属、爱德华菌属和耶尔森菌属均为阴性。

6）H2S 硫化氢实验：某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸）生成硫化氢，遇铅或亚铁离子生成黑色硫化物；或者还原培养基中含硫化合物而产生硫化氢，与二价铁生成黑色的硫化亚铁，阴性不产生黑色沉淀。肠杆菌科中沙门菌属、爱德华菌属、枸橼酸杆菌属和变形杆菌属细菌，绝大多数硫化氢阳性，其它菌属阴性。

7）URE 尿素酶实验：某些细菌能产生尿素酶分解尿素，产生大量的氨使培养基变碱。使酚红指示剂变红为阳性，不变为阴性。奇异变形杆菌和普通变形杆菌、雷极普罗威登菌和摩根摩根菌阳性，沙门菌、斯氏和产碱普罗威登菌阴性。

8）TDA 苯丙氨酸脱氨酶实验：某些细菌可产生苯丙氨酸脱氨酶，使苯丙氨酸脱去氨基，形成苯丙酮酸和游离的氨，加入三氯化铁试剂与苯丙酮酸螯合后产生绿色反应。大量接种被检菌于苯丙氨酸琼脂斜面上，35℃培养18~24h，加入10%三氯化铁试剂出现绿色为阳性。主要用于鉴定变形杆菌属、摩根菌属和普罗威登菌属细菌，均为强阳性，肠杆菌科中其它细菌均为阴性。

9）VP 实验：测定细菌产生乙酰甲基甲醇的能力。某些细菌如产气肠杆菌，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性条件下，乙酰甲基甲醇被氧化成二乙酰，进而与培养基中的精氨酸等含胍基的物质结合形成红色化合物。即V-P试验阳性。所以附加试剂中VP1是强碱性物质（KOH溶液）。